Зрелый натуральный мед может очень долго храниться, существенно не изменяя своих полезных свойств, для этого необходимо выполнять ряд требований:
1. Зрелый мед обладает способностью поглощать влагу из воздуха, что может, при определенных условиях, привести к его закисанию или брожению в дальнейшем. Чтобы избежать этого, необходимо хранить мед в плотно закрытой посуде, при влажности воздуха в пределах 60-70% и температуре не выше 10°C.
2. Способность меда адсорбировать посторонние запахи ставит перед необходимостью хранить его в плотно закрытой посуде, вдали от продуктов, имеющих сильный запах и не использовать посуду, в которой ранее находились продукты с сильным запахом.
3. Не рекомендуется использовать железную, оцинкованную или медную посуду, чтобы избежать окислительных реакций меда с металлом. Хранить мед лучше всего в стеклянной, глиняной, эмалированной или деревянной (за исключением хвойных пород древесины и дуба) таре.
Купить мед по доступной цене (заказать мед)